Suggesties

SUGGESTIES VAN DE CHEF

VOORGERECHTEN

& Tartaar van tonijn, gemarineerde groene asperges, wasabi dressing 

& Mozzarella slaatje, gerookte eendenborst, gedroogde ham, basilicummayo

& Aspergesoep

& Asperges op Vlaamse Wijze

& Asperges met gerookte zalm en mousselinesaus 

 HOOFDGERECHTEN

& Krokante zeewolf, duo van asperges, peterselie pesto en mousselinesaus 

& Eendenborst, knapperige groenten, roze pepersaus 

& Slibtong, verse tartaar, kruidenslaatje 

& Gegrilde lamskoteletjes, ratatouille, dragonsaus

& Asperges op Vlaamse wijze 

& Asperges met gerookte zalm en mousselinesaus 

 Aardappelkeuze: Frieten, Kroketten, Puree, Gratin (+€2.50) OF Pasta

    ‘Allergeneninformatie? Vraag het ons.
De samenstelling van onze producten kan wijzigen.

Om de wachttijd te beperken vragen wij u vriendelijk om vanaf 6 personen te kiezen uit max. 4 gerechten
per gang per tafel.


WIJNSUGGESTIE RODE WIJN

GIROFLÉ TINTO DOURO 2018, PORTUGAL

Deze soepele wijn uit de Douro opent als een fantastische fruitbom, met aantrekkelijke aroma’s van rood en zwart fruit. Ook op de tong veel vruchten, die het gewaardeerde gezelschap krijgen van zwoele kruiden. Zachte tannines en zalige zuurtjes maken het plaatje compleet.
Een veelzijdige verleider, die het uitstekend doet bij grillades, bbq, stoverijen en rood vlees.

Te verkrijgen per glas, 1/4 karaf, 1/2 karaf of per fles.